Cellier Lauran Cabaret "Excellence" AOC Minervois Rouge 2018

Cellier Lauran Cabaret "Excellence" AOC Minervois Rouge 2018

6,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Grenache
Syrah

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"La robe est très intense, d'un velours profond. La nez très expressif se partage entre notes de fruits noirs et rouges (cassis, myrtille...). Jolis petite pointe de Zan. La bouche possède une attaque assez marquée et généreuse. Belle concentration des saveurs avec une finale adoucie grâce à un enrobage des tanins par les fruits Mûrs. Belle longueur. "

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Balcons de l'Aude

Cépages

Syrah, Grenache

Élevage

Macération carbonique puis élevage en cuve.

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

2-5 ans

Accords Mets & Vins

Lentilles en sauce, garbure, pissaladière. 

Histoire de la Cuvée

Référence au savoir-faire des vignerons du Cellier Lauran Cabaret.

Agriculture Biologique

En conversion

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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