Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Premier de Fontalières" AOC Minervois Rouge 2018
Les Vignerons de Pouzols Mailhac...
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Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Premier de Fontalières" AOC Minervois Rouge 2018
  • Haute Valeur Environnementale
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile

Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Premier de Fontalières" AOC Minervois Rouge 2018

9,30 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Mourvèdre

Démarche environnementale

Haute Valeur Environnementale

Palmarès

  • Haute Valeur Environnementale
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile
Boisé
Puissant
Épicé

 

Le mot du sommelier :

"Robe profonde, presque noire. Nez très complexe avec des notes de tabac blond, de cerise confite et de café grillé. Bouche puissante, ronde, avec des tanins soyeux."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Serres : Exposition Sud/Sud Est sur le penchant de la Serre d'Oupia. Sol maigre constitué de cailloux blancs, gris, bleus à arrêtes vives. Calcaire du Quaternaire.

Cépages

Mourvèdre 100%

Élevage

Vendanges manuelles, encuvage des raisins entiers, macération longue, préssurage pneumatique.

Elevage en fût de chêne français (Région Centre).

Température de Service

15 / 17°c

Potentiel de Garde

5 à 8 ans.

Accords Mets & Vins

Entrecôte de Boeuf sauce au Poivre, Gigot d'Agneau, Tournedos Rossini.

Histoire de la Cuvée

Nos vignerons ont sélectionné les meilleures parcelles du cépage Mourvèdre pour vous offrir ce grand vin du Languedoc, à la robe noire, aux arômes d'épices et à la bouche puissante où toute la richesse du Terroir explose.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Guide Hachette des Vins 1 étoile
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Mourvèdre
Pas d'avis

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