Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOC Minervois Rosé 2019
Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOC Minervois Rosé 2019
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Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOC Minervois Rosé 2019
Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOC Minervois Rosé 2019
  • Haute Valeur Environnementale
  • Concours Général Agricole de Paris Or

Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOC Minervois Rosé 2019

5,30 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
  • Concours Général Agricole de Paris Or
TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Palmarès

  • Haute Valeur Environnementale
  • Concours Général Agricole de Paris Or

Profils

Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Robe limpide d'un joli rose litchi. Nez friand sur un registre de petits fruits rouges (groseille, framboise...). Attaque vive avec beaucoup de fraicheur."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Serres : exposition Sud / Sud Est sur le penchant de la Serre d'Oupia. Sol maigre argilo-calcaire.

Cépages

Syrah 40%, Grenache 60%.

Élevage

Récolte matinale, pressurage direct. Saignée, débourbage. Suivi d'une fermentation à basse température.Elevage en cuve. Mise en bouteille au printemps.

Palmares

Médaille d'Or Concours Général Agricole 2020

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

1 à 2 ans.

Accords Mets & Vins

Cake aux Olives, Couscous, Carpaccio de crevettes, saucisse de foie.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique
Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours Général Agricole de Paris Or
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Grenache
Syrah
Pas d'avis

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