Château de Ventenac "Cuvée 38" AOC Minervois Rouge 2016

Château de Ventenac "Cuvée 38" AOC Minervois Rouge 2016

11,70 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Respect des traditions et du savoir-faire pour créer un vin de garde digne des hautes valeurs de l'Appellation Minervois protégée."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah, Grenache, Carignan

Élevage

Elevage en fût de chêne français

Vinification

Egrappage et foulage, pigeages journaliers durant la fermentation alcoolique avec maîtrise des températures.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

« 38 » un nombre symbolique qui vient célébrer l’année 1938 qui rassembla des femmes et des hommes village de Ventenac pour créer la Coopérative du Château.

Accords Mets & Vins

Repas traditionnel, viandes rouges, gibiers, cassoulet

Dégustation

Robe rubis. Nez de fruits des bois, myrtille, mûre et bigarreau noire. Bouche ample aux harmonies de vanille et d'épices sur des puissants tanins enrobés.

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

6-7 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
3
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
1
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

Château de Ventenac

Château de Ventenac Site Web : www.chateaudeventenacminervois.com
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