Château de Ventenac AOC Minervois Blanc 2019

Château de Ventenac AOC Minervois Blanc 2019

6,90 €
En stock
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Bourboulenc
Marsanne

Puissant
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Robe or pâle aux reflets brillants. Nez qui s'envole dans les arômes de garrigue et de fleurs d'oranger. Bouche soyeuse à la fois chaude et fraîche où s'équilibrent le miel, l'abricot et l'acacia de la Marsanne et les, amertumes légères du Bourboulenc. Un vrai "blanc terroir"."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Serres : sol argilo-calcaire des coteaux ensoleillés des "Serres" typiques du Minervois.

Cépages

Marsanne, Bourboulenc

Élevage

Vendanges mécaniques la nuit et aux aurores pour préserver les qualités aromatiques des raisins. Vinification en maîtrise des températures lors de la fermentation, du pressurage et du débourbage. Elevage en cuve.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

A boire dans l'année

Accords Mets & Vins

Poissons, coquillages, crustacés

Agriculture Biologique

En conversion

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Appellation
AOC Minervois
Puissant
1
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Bourboulenc
Marsanne
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Château de Ventenac Site Web : www.chateaudeventenacminervois.com
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