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Château de Ventenac AOC Minervois Rosé 2019
6,90 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Robe saumon clair. Nez qui révèle un caractère vif et frais par des notes florales et minérales prononcées. Bouche à l'attaque franche et pleine qui étonne par la rondeur, le juste équilibre et la très belle longueur en finale."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
|
Terroir Les Serres : sol argile-calcaire des reliefs des "Serres" typiques du Minervois et terres limoneuses des piedmonts de la Montagne Noire. Cépages Syrah 100% Élevage Vendanges mécaniques la nuit et aux aurores pour préserver les qualités aromatiques de la Syrah que développe la maîtrise de température en fermentation, pressurage et débourbage, la "saignée" rapide en macération sur peau définissant la couleur. Elevage en cuve. Température de Service 9 / 10°c Potentiel de Garde A boire dans l'année |
Accords Mets & Vins Plats épicés, parfumés, méditerranéens. grillades, plats estivaux Agriculture Biologique Autre Méthode de Récolte Vendange mécanique |
- Appellation
- AOC Minervois
- Puissant
- 1
- Fruité
- 2
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Syrah
- Profil
- Fruité
Pas d'avis
Château de Ventenac
Site Web : www.chateaudeventenacminervois.com
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