Château de Ventenac AOC Minervois Rosé 2019

6,90 €

En stock

TTC

Couleurs

rosé

Volume

Millésime

Appellation

AOC Minervois

Cépages

Syrah

Boisé

Puissant

Épicé

Fruité

Le mot du sommelier :

"Un rosé tout terrain capable de répondre à toutes vos attentes."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 100%

Élevage

En cuve

Vinification

Vendanges mécaniques la nuit et aux aurores pour préserver les qualités aromatiques de la Syrah que développe la maîtrise de température en fermentation, pressurage et débourbage, la "saignée" rapide en macération sur peau définissant la couleur.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

Gamme classique de la Cave.

Accords Mets & Vins

Plats épicés, parfumés, méditerranéens. grillades, plats estivaux

Dégustation

Robe saumon clair. Bouche à l'attaque franche et pleine qui étonne par sa belle rondeur, son juste équilibre et sa très belle longueur.

Température de Service

13-14°c

Potentiel de Garde