Château de Ventenac AOC Minervois Rouge 2018

Château de Ventenac AOC Minervois Rouge 2018

6,90 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Grenache
Syrah

Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

" Robe pourpre aux reflets violacés. Nez de fruits rouges dominé par le cassis et la généreuse cerise burlat, ponctué de subtiles senteurs de sous-bois. Bouche soyeuse et ronde aux tanins enrobés."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Serres : sol argilo-calcaire des des coteaux de garrigue des "Serres" du Minervois exposés au Midi et limon des piedmonts de la Montagne Noire.

Cépages

Syrah, Grenache

Élevage

Vinification classique dans le savoir-faire et la tradition du Château de Ventenac et de l'Appellation Minervois protégée. Egrappage et foulage, pigeages journaliers avec maîtrise des températures durant la fermentation alcoolique en cuves séparées pour une vinification parcellaire. Elevage en cuve.

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

3 ans

Accords Mets & Vins

Grillades, plateau de fromages et charuteries

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Appellation
AOC Minervois
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Château de Ventenac Site Web : www.chateaudeventenacminervois.com
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