Le mot du sommelier :
"A ça pour une "révélation" c'est une vraie belle révélation oui ! Un torrent de fruit qui se termine par un coulis de mûre sauvage. Un vin d'une extrême gourmandise. A dévorer absolument !"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
50% Syrah - 50% Grenache
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle. Macération de quinze jours et élevage d'un an en cuve inox.
Agriculture Biologique
Culture Raisonnée
Palmares
Coup de Cœur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2020
Histoire de la Cuvée
Nom de la cuvée
Accords Mets & Vins
Viande blanche, viande rouge, charcuterie
Dégustation
Vin sur le fruit et l'élégance, tanins veloutés et à la finale fraîche et suave
Température de Service
17-18°c
Potentiel de Garde
3-4 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Coup de Cœur
- oui
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah - Profil
- Fruité