Domaine des Homs "Clots de Pals" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine des Homs "Clots de Pals" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine des Homs "Clots de Pals" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine des Homs "Clots de Pals" AOC Minervois Rosé 2019
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Domaine des Homs "Clots de Pals" AOC Minervois Rosé 2019

7,00 €
En stock
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TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Cinsault
Grenache

Démarche environnementale

Acquise

  • Acquise
  • oui
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Certainement l'un des plus beau rosé de ce millésime 2019 en Minervois. Le Coup de Coeur sonne comme une évidence tant ce vin est complet et répond à tous les critères que l'on peut attendre d'un rosé."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Balcons de l'Aude

Cépages

Grenache, Cinsault

Élevage

Cuve

Palmares

Coup de Coeur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2020

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

A BOIRE SANS MODERATION !!

Accords Mets & Vins

Cuisine du monde - aperitif - tapas - fromage - bbq

Histoire de la Cuvée

Nom de la parcelle cadastrale

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
Acquise
Appellation
AOC Minervois
Coup de Cœur
oui
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Cinsault
Grenache
Pas d'avis

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Domaine des Homs

Domaine des Homs Le Domaine des Homs, situé au pied de la Montagne Noire comprend 12 hectares en AOC Minervois et 8 hectares en Vin de Pays. L’encépagement est méditerranéen : Syrah, Grenache Cinsault pour les rouges ; Viognier, Chardonnay et Muscat petit grain pour le blanc pour une gamme de prix allant de 5.5 à 12.75 euros. Le vignoble est cultivé par Jean-Marc de Crozals dans le respect de la tradition et de l’environnement. Le Domaine des Homs est en agriculture biologique certifié Ecocert. Jean-Marc de Crozals est un vigneron très présent dans son vignoble qui cherche avant tout à optimiser la qualité du raisin. Cette philosophie se retrouve en cave : levure indigène, pas de collage ni filtration (sauf pour les blancs) ; léger sulfitage à la mise en bouteille. Le domaine des Homs offre des vins de terroir au plus près de la nature. La famille de Crozals sera heureuse de vous accueillir 7 jours sur 7 dans un cadre authentique et de vous faire découvrir et partager sa passion du vin. Site web : www.domainedeshoms.com
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