Domaine du Somail "Un Grain de Fadas" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine du Somail "Un Grain de Fadas" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine du Somail "Un Grain de Fadas" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine du Somail "Un Grain de Fadas" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine du Somail "Un Grain de Fadas" AOC Minervois Rosé 2019
Domaine du Somail "Un Grain de Fadas" AOC Minervois Rosé 2019
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Domaine du Somail "Un Grain de Fadas" AOC Minervois Rosé 2019

8,50 €
En stock
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TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Grenache
Mourvèdre

Démarche environnementale

Acquise

  • Acquise
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"A priori le nom de ce vin parle de lui même..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Serres

Cépages

Grenache, Mourvèdre

Élevage

Cuve.

Palmares

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5 ANS

Accords Mets & Vins

Paella, Gratin de Courgettes, Merguez au grill

Histoire de la Cuvée

Le rosé Grain de Fadas est un rosé de copains, de partage et de sourires. Festif par sa couleur, fruité dans le verre, nous le servons à l'apéritif comme sur la table, en accompagnement d'une cuisine méditerranéenne légèrement épicée : tapas hispaniques, tajine, charcuteries corses... 

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
Acquise
Appellation
AOC Minervois
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Grenache
Mourvèdre
Pas d'avis

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Domaine du Somail

Domaine du Somail Julie et François Fabre, artisans vignerons Le Domaine du Somail, c'est un vignoble de quinze hectares enraciné au cœur du Minervois et travaillé en biodynamie. Le Domaine du Somail, c’est l’histoire d’une rencontre ; celle de quatre partenaires passionnés, amoureux de leur terre et désireux de la faire connaître de tous. Le premier François, ingénieur en agriculture et fort de ses expériences à travers le monde, redonne vie au domaine familial. La deuxième Julie, psychothérapeute, est animée par le désir de marcher sur les traces de ses aïeux illustres vignerons narbonnais. Le troisième, Germain, sommelier talentueux et innovant, amoureux du vin et de sa noblesse, a à cœur de faire découvrir les pépites de sa terre nourricière au plus grand nombre. Quant au quatrième, Patrick, entrepreneur breton et oenophile confirmé, il accompagne de jeunes créateurs, partageant son expérience et distillant ses bons conseils. Réunis par cette passion commune, leur ambition est de sublimer un terroir d’exception, chacun y apportant ses compétences et ses sensibilités. Le Domaine du Somail, c’est un pari audacieux, fou, souvent éreintant, mais tout arrive à ceux qui rêvent, osent, travaillent et surtout ne renoncent jamais. Quelle que soit la manière dont vous allez envisager, savourer, accueillir nos vins sachez que chacune de nos parcelles reçoit respect et attention, chaque geste est adapté à la personnalité de nos ceps. Débouchez une bouteille… soyez attentif… écoutez… ce sont les rires des temps des vendanges, le souffle du vent d’hiver pendant la taille, le chant des cigales sous le soleil ardent des mois d’été. Dégustez… bien sûr les arômes expressifs, évidemment la finesse des tanins… les notes d’amour, de respect et de labeur. Regardez la bouteille, notez l’étiquette… ressentez cette application et ce désir de bien faire. Nous avons mis dans nos bouteilles nos valeurs, notre énergie positive commune et cette volonté tenace de faire chaque jour de mieux en mieux. Site web : www.domainedusomail.com
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