Domaine de l'Herbe Sainte "Tradition" AOC Minervois Rouge 2018
Domaine de l'Herbe Sainte "Tradition" AOC Minervois Rouge 2018
Domaine de l'Herbe Sainte "Tradition" AOC Minervois Rouge 2018
Domaine de l'Herbe Sainte "Tradition" AOC Minervois Rouge 2018
  • Concours des Vignerons Indépendants Argent
  • Decanter World Wine Awards Bronze

Domaine de l'Herbe Sainte "Tradition" AOC Minervois Rouge 2018

8,00 €
En stock
  • Concours des Vignerons Indépendants Argent
  • Decanter World Wine Awards Bronze
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Carignan
Syrah

Palmarès

  • Concours des Vignerons Indépendants Argent
  • Decanter World Wine Awards Bronze
Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Un jus tendre et gourmand. Il y a quelque chose de très addictif dans ce vin."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Carignan (20%) / Syrah (80%)

Élevage

Cuve

Vinification

Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Remontage. Assemblage, Filtration légère

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants 2020

Histoire de la Cuvée

Cuvée de base du Domaine

Accords Mets & Vins

Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Chevreuil , Cassoulet, Cuisine méditerranéenne

Dégustation

Couleur rouge, intense, reflets rouges. Nez aromatique, arômes de cassis, arômes de cerise burlat, arômes de fruits rouges, arômes de garrigue. Bouche droite, généreuse, ronde, notes de cassis, notes de cerise burlat, notes de garrigue, tanins charnus, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

4-5 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours des Vignerons Indépendants Argent
Decanter World Wine Awards Bronze
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Domaine de l'Herbe Sainte

Domaine de l'Herbe Sainte Le Domaine est situé à 300m du Canal du Midi classé « Patrimoine Mondiale », de l’embranchement du Canal de Jonction (qui relie le Canal du Midi au canal de la Robine), du hameau de Le Somail. Nous sommes à proximité d’un des hauts lieux de l’histoire en Languedoc. Minerve, la cité cathare qui est à l’origine du nom de l’Appellation Minervois. Le Domaine est longé par la rivière Cesse, ce cours d’eau qui passe au pied de Minerve où pêcheurs, baigneurs, promeneurs, peuvent admirer la beauté de ses paisibles paysages. Cette situation géographique fait le régal des campings caristes de » France Passion », qui apprécient le calme et la possibilité de se balader aux abords du Canal du Midi. Très prochainement, vous aurez la possibilité de louer notre salle de réception (pour vos événements) ou l’un de nos 4 gîtes (de 110 à 130m² avec terrasse et vue sur le vignoble). Site web : www.herbe-sainte.fr
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