Domaine Vordy AOC Minervois Rosé 2019
Domaine Vordy AOC Minervois Rosé 2019
Domaine Vordy AOC Minervois Rosé 2019
Domaine Vordy AOC Minervois Rosé 2019
  • Acquise

Domaine Vordy AOC Minervois Rosé 2019

6,80 €
en stock
  • Acquise
TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Cinsault
Grenache
Syrah

Démarche environnementale

Acquise

  • Acquise
Fruité

 

Terroir

Le Causse

Cépages

Cinsault - Syrah - Grenache noir

Élevage

Cuve

Palmares

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

1 à 2 ans

Accords Mets & Vins

En apéritif, un buffet froid, une belle paëlla, avec la cuisine asiatique

Histoire de la Cuvée

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
Acquise
Appellation
AOC Minervois
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Pas d'avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Domaine Vordy

Domaine Vordy Un projet fou Quitter 2 emplois dans la fonction publique, reprendre et développer une exploitation sur Minerve, c'est savoir ne pas s'économiser à la tache, oser des paris fous... Sur ce magnifique terroir, accompagnés désormais de notre plus jeune fils, Thibaut, nous travaillons avec passion 22 ha de vignes toutes en aire AOC Minervois : des Carignans de plus 100 ans, des Grenaches aux racines plongeant dans un sol mineral, l'incontournable Syrah, Roussanne et Grenache B riches de la fraîcheur de nos coteaux, Mourvèdre enfin dans une zone plus chaude; Enherbement l'hiver, taille courte, labours et ébourgeonnage au printemps, vendanges manuelles: le vin produit est un Minervois de qualité obtenu en respectant l'équilibre naturel. Cette démarche de culture raisonnée est validée par un agrément Bio Ecocert. Les vinifications sont choisies en fonction des cépages, des parcelles et du vin à obtenir. Carignan et syrah sont vinifiés pour la plupart en macération carbonique; grenache et mourvèdre sont égrappés. Nos vins sont vinifiés sans sulfites. Ils seront assemblés en février pour donner nos vins en bouteilles. La cave Construite en 2000 elle nous permet de vinifierau cépage et à la parcelle en s'appuyant sur les technologies modernes. Les vinifications Vinifications sans sulfite, sous contrôle constant de température. Le résultat Des vins fruités, épicés, équilibrés, chaleureux, labellisés AB depuis la récolte 2013. Site web : www.domainevordy.com
Produit ajouté à la liste d'envie
Produit ajouté à la comparaison

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin d'améliorer l'expérience utilisateur.