Le mot du sommelier :
"Vêtue d’une robe rouge grenat, l’Onoriva décline une palette de saveurs où se mêlent des notes de cerise à l’eau-de-vie et d’épices. Ce nez intense et chaleureux prépare une attaque en bouche ronde et franche. Sa personnalité révèle un exceptionnel équilibre entre des tanins délicats et des arômes de fruits noirs mûrs."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Terroir Petit Causse Cépages Syrah, Grenache Vinification & Élevage A leur arrivée dans la cave, les raisins de Grenache et de Syrah sélectionnés sont éraflés et vinifiés séparément. Palmares Médaille d'Argent Concours des Féminalise 2019 Température de Service 17 / 18°c Potentiel de Garde 5 ans |
Accords Mets & Vins L'onoriva 2017 s'accorde avec des viandes rouges, du thon braisé, des salades de lentilles, et un plateau de fromages d'auvergne Histoire de la Cuvée L'onoriva signifie remarquable en occitan Agriculture Biologique Acquise Méthode de Récolte Vendange mécanique |
- Démarche environnementale
- Acquise
- Appellation
- AOC Minervois La Livinière
- Palmarès
- Concours Mondial des Féminalise Argent
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 2
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Epicé
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