Domaine Cailhol Gautran "Sinequano" IGP Côtes du Brian Rouge 2019

Domaine Cailhol Gautran "Sinequano" IGP Côtes du Brian Rouge 2019

7,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

IGP Côtes du Brian

Cépages

Carignan

Démarche environnementale

En conversion

Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Cépage historique de notre Région, il s'exprime dans toute sa splendeur à travers cette cuvée. La rusticité canalisée par une fraicheur intense, on profite alors de toute la palette aromatique typique du Carignan."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Causse

Cépages

Carignan 100%

Élevage

Cuve

Palmares

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

2à 3 ans

Accords Mets & Vins

Vin rouge d'été, à déguster en apéritif ou à table avec une cuisine conviviale!

Histoire de la Cuvée

La condition "sinequanon" d'être vigneron en minervois, c'est de travailler le carignan!

Agriculture Biologique

En conversion

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
En conversion
Appellation
IGP Côtes du Brian
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
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Domaine Cailhol Gautran

Domaine Cailhol Gautran Quatre générations de vignerons se sont succédées sur le domaine familial. En 1918, Martin Gautran reprend le domaine de son beau-frère mort à la Guerre. À l’origine, le vignoble était constitué de 5 hectares de vignes. Le travail était exclusivement manuel. Seule la force animale des chevaux venait compléter le travail de l’homme. En 1940, son fils André, reprend le domaine et fera l’acquisition de petites parcelles. Le vignoble compte alors 14 hectares. En 1967, Christian Gautran, la troisième génération innove : c’est l’achat du tout premier tracteur. Le domaine s’agrandit et s’étendra sur 28 hectares. En 1996, un nouvel élan est donné au domaine par la construction d’un chai de vinification au hameau de Cailhol. En 2006, après des études de géographie et d’histoire, Nicolas décide de reprendre le domaine familial avec comme objectif de faire des vins de terroir.Olivia, son épouse, après son école d’ingénieur en Suisse, le rejoint dans cette aventure, une sensibilité nouvelle souffle sur le domaine.
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