Domaine Cailhol Gautran "Esperandieu" AOC Minervois Blanc 2019

Domaine Cailhol Gautran "Esperandieu" AOC Minervois Blanc 2019

8,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime

Cépages

Grenache Blanc
Grenache Gris
Marsanne
Muscat Petits Grains
Roussanne
Vermentino (ou Rolle)

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"LE produit absolument incontournable. Le Muscat apporte la touche de gourmandise ultime à cette cuvée qui fait désormais parti des Best Seller de notre Maison des Vins."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Grenache Gris, Muscat Petit Grain

Élevage

Cuve

Vinification

Chaque cépage est vinifié séparément. Pressurage direct et fermentation à basse température. Mise en bouteille précoce

Agriculture Biologique

En conversion

Palmares

Histoire de la Cuvée

C'est le nom d'une colline au milieu de notre vignoble

Accords Mets & Vins

Apéritif, plateau de fruits de mer, asperges, gambas flambées, calamars à la plancha

Dégustation

Nez très frais, notes de pêches blanches, de poires. Belle matière en bouche, de l’acidité et de la finesse pour ce vin blanc élégant qui saura vous séduire !

Température de Service

13-14°c

Potentiel de Garde

2-3 ans

Démarche environnementale
En conversion
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Grenache Blanc
Grenache Gris
Marsanne
Muscat Petits Grains
Roussanne
Vermentino (ou Rolle)
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Domaine Cailhol Gautran

Domaine Cailhol Gautran Quatre générations de vignerons se sont succédées sur le domaine familial. En 1918, Martin Gautran reprend le domaine de son beau-frère mort à la Guerre. À l’origine, le vignoble était constitué de 5 hectares de vignes. Le travail était exclusivement manuel. Seule la force animale des chevaux venait compléter le travail de l’homme. En 1940, son fils André, reprend le domaine et fera l’acquisition de petites parcelles. Le vignoble compte alors 14 hectares. En 1967, Christian Gautran, la troisième génération innove : c’est l’achat du tout premier tracteur. Le domaine s’agrandit et s’étendra sur 28 hectares. En 1996, un nouvel élan est donné au domaine par la construction d’un chai de vinification au hameau de Cailhol. En 2006, après des études de géographie et d’histoire, Nicolas décide de reprendre le domaine familial avec comme objectif de faire des vins de terroir.Olivia, son épouse, après son école d’ingénieur en Suisse, le rejoint dans cette aventure, une sensibilité nouvelle souffle sur le domaine.
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