Château l'Amiral "Tradition" AOC Minervois Rouge 2016

Château l'Amiral "Tradition" AOC Minervois Rouge 2017

12,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Démarche environnementale

En conversion

Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Une robe brillante, intense, d’un rouge soutenu aux reflets pourpres, un nez évocateur de la garrigue où poussent le Grenache, la Syrah et les vieux Carignan composant ce vin. Il vous offrira des arômes de cassis, de mûres qui évolueront vers des notes plus épicées en vieillissant."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Balcons de l'Aude

Cépages

Syrah, Grenache, Carignan

Élevage

Vendanges récoltées à pleine maturité, puis vinifiées par cépage. Les cuves sont thermo-régulées afin de prolonger les temps de cuvaison.

Palmares

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5-7ans

Accords Mets & Vins

Traditionnellement , viandes rouges, plats en sauce, cassoulet de carcassonne ou castelnaudary, petits gibiers, fromage au choix

Histoire de la Cuvée

Cépages traditionnels , vinification traditionnelle, une des valeurs de cette famille de vignerons issue d’une lignée militaire. aussi une tradition de respect d’un terroir d’exception caractérisé par son sous sol de grès, le terroir de laure.

Agriculture Biologique

Autre

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
En conversion
Appellation
AOC Minervois
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Epicé
Pas d'avis

Château l'Amiral

Château l'Amiral La reprise de la propriété familiale s’accompagne de la volonté de développer notre gamme de produits en conservant la qualité qui a fait notre réputation. En 2008, nos premières bouteilles de vin rouge se vendent : Vin de pays et Minervois. En acquérant le matériel nécessaire, en 2009, nous produisons nos premières bouteilles de rosé. En 2010, les premiers cépages blancs sont plantés. Il s’agit du Sauvignon Blanc, du Viognier et de la Marsanne. Le premier millésime de l’histoire de notre propriété s’appelle l’Odyssée. Il connaît un grand succès. Site web : www.chateaulamiral.fr
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