Le mot du sommelier :
"Impossible de vous dire combien de bouteilles j'ai pu en boire... Un vin fantastique avec du peps, de l'énergie, une belle aromatique. Franchement c'est une petite bombe qui matchera quasiment à coup sur avec tout type de public. Terrible !"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Terroir Le Petit Causse : argilo calcaire profond. Cépages Sauvignon 100% Élevage Macération pelliculaire de 18h. Elevage en cuve. Température de Service 9 / 10°c Potentiel de Garde 2 à 3 ans |
Accords Mets & Vins Palourdes en persillades, salaisons de la montagne noire, crudités... Histoire de la Cuvée Bousculés par le vent d’ici si terrible souvent, cuits par le soleil d’août, battus sous des pluies diluviennes parfois, mais bercés par la douceur des printemps et la saison des vendanges, les grains de raisin conduisent irrémédiablement à une création qui n’est jamais neutre ou sans âme. Agriculture Biologique Aucune démarche entreprise Méthode de Récolte Vendange mécanique |
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Château Guery
