Le mot du sommelier :
"Robe à la teinte rubis, soutenue, reflets violines. Le nez est fruité, vif, aux arômes de violette, légers arômes de cassis et de cerise. La bouche reste sur cette même tonalité fruitée. Elle est délicate, souple, avec de subtiles notes de cerise et de
mûre. Les tanins sont soyeux, souple, le corps est structuré, bonne intensité, bonne persistance."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Terroir Les Serres : Sols argilo-calcaires. Cépages Grenache (80%) / Syrah (20%) Vinification & Élevage Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Vinification selon méthode ancestrale. Palmares Médaille d'Or Guide Gilbert & Gaillard Médaille d'Or Concours des Vins Féminalise 2020 Médaille d'Or Concours 70 Millions de Dégustateurs 2020 Température de Service 17 / 18°c Potentiel de Garde 5 ans |
Accords Mets & Vins Pintade rôtie à la sauge et aux fruits de saison. souris d’agneau du pays cathare aux romarins. charcuterie et viandes blanches. Histoire de la Cuvée Nom de la fille du propriétaire Agriculture Biologique Aucune démarche entreprise Méthode de Récolte Vendange mécanique |
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Concours Mondial des Féminalise Or
Guide Gilbert & Gaillard Or - Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Château Tourril
