Le mot du sommelier :
"Un vin très aboutit qui ravira tous les publics."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Syrah, Grenache, Carignan
Élevage
En fût de chêne français
Vinification
Vinification traditionnelle
Agriculture Biologique
En conversion à partir de 2019
Palmares
1* Guide Hachette des Vins 2021
Histoire de la Cuvée
Le mysticisme de l'inspiration. Intuition, un vin rouge fougueux et épicé de Syrah et Grenache, vous invite à un voyage sensuel et savoureux
Accords Mets & Vins
Travers de porc au grill, Aubergines farcies, Brochettes de canard
Dégustation
Un nez bien présent révélant de jolies épices. La bouche propose un jus à la fois gourmand, souple et teinté d'épices méditerranéennes (thym, romarin). La finale est riche mais relativement souple.
Température de Service
17-18°c
Potentiel de Garde
5-6 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Guide Hachette des Vins 1 étoile
- Boisé
- 1
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 1
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Boisé
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