Le mot du sommelier :
"Sa robe jaune pale aux reflets d or, son nez riche fruité aux caractères exotique, complexe et puissant rempli de notes de fleurs blanches, aubépine, avec des notes miellées s’expriment avec grandeur. Son attaque en bouche nette et franche aux notes d’amande et de pêche permettent d’affirmer que cette cuvée est tout à fait exceptionnelle."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Terroir Le Petit Causse : sols argilo-calcaires. Cépages Grenache blanc (25%) / Marsanne (25%) / Roussanne (25%) / Vermentino ou Rolle (25%) Élevage Cuve Température de Service 9 / 10°c Potentiel de Garde 3 a 4 ans |
Accords Mets & Vins Poisson , viande blanche et fromage crémeux Histoire de la Cuvée La colline de Quisou Agriculture Biologique Acquise Méthode de Récolte Vendange mécanique |
- Démarche environnementale
- Acquise
- Appellation
- AOC Minervois
- Puissant
- 2
- Épicé
- 1
- Fruité
- 2
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Grenache Blanc
Marsanne
Roussanne
Vermentino (ou Rolle) - Profil
- Fruité
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