Domaine de Barroubio "Carte Noire" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2018
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Domaine de Barroubio "Carte Noire" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2018
Domaine de Barroubio "Carte Noire" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2018
  • Haute Valeur Environnementale
  • Guide Hachette des Vins 3 étoiles
  • Concours Général Agricole de Paris Or
  • oui

Domaine de Barroubio "Carte Noire" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2019

10,50 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
  • Guide Hachette des Vins 3 étoiles
  • Concours Général Agricole de Paris Or
  • oui
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime
Appellation

AOC Muscat de St Jean de Minervois

Cépages

Muscat Petits Grains

Démarche environnementale

Haute Valeur Environnementale

Palmarès

  • Haute Valeur Environnementale
  • Guide Hachette des Vins 3 étoiles
  • Concours Général Agricole de Paris Or
  • oui
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Absolument incontournable. Toute la panoplie du fantastique Muscat de Saint Jean de Minervois concentré dans une seule bouteille."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Causse

Cépages

Muscat Petit Grain 100%

Élevage

Cuve

Palmares

Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2019

Coup de Coeur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2020

Coup de Coeur Guide Hachette des Vins

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

10 ANS

Accords Mets & Vins

Cuisine Thaï, déserts au chocolat, apéritif.

Histoire de la Cuvée

Cuvée historique du Domaine.

Agriculture Biologique

Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Muscat de St Jean de Minervois
Palmarès
Concours Général Agricole de Paris Or
Guide Hachette des Vins 3 étoiles
Coup de Cœur
oui
Fruité
4
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Muscat Petits Grains
Pas d'avis

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Domaine de Barroubio

Domaine de Barroubio Le Domaine Le plateau de Barroubio se trouve dans le département de l'Hérault, sur la commune de Saint Jean de Minervois. Une côte entourée de petit canyons (combes) qui, depuis le Haut-Minervois, s'expose tournée vers le sud sur une cinquantaine d'hectares situés entre 200 et 300 mètres d'altitude. Sur les 60 hectares que compte la propriété, 27 sont dévolus à la vigne. Le muscat petit grain, avec 17 hectares, y occupe une place de choix. Les autres cépages -grenache, carignan et syrah- servent à l'élaboration des vins rosé et rouges. Le Hameau L'occupation humaine du site de Barroubio remonte à la préhistoire, comme en témoignent les découvertes de haches et de silex dans de nombreux abris sous roche et la présence de grottes sépulcrales. Le hameau de Barroubio est situé à une altitude de 300m, à la limite Nord-Est du Minervois il fait partie du terroir viticole du 'Causse'. Il est délimité à l'Est et à l'Ouest par des combes (nom donné dans la région aux ravins, canyons, gorges...). Eglise du Trou La chapelle de Saint Jean de Dieuvaille, ou église du Trou, date du XIII siècle. Mais l'existence d'un édifice religieux sur ce site est antérieure à cette date: l'église est citée en 940 lors de la donation faite par Aymeri, archevêque de Narbonne, à l'abbaye de Saint Pons. Le toit actuel date de 1977. La petite chapelle servait aux enterrements jusqu'en 1985. L'Environnement La zone abrite le seul couple d'aigles de Bonelli du Minervois ainsi que d'autres espèces rupestres: merle bleu, faucon crécerelle, martinet alpin ou encore l'hirondelle de rocher... Les alentours présentent un grand intérêt écologique: les gorges préservées accueillent de très nombreuses espèces animales et végétales. Site web : www.barroubio.fr Mail : barroubio@barroubio.fr
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