Domaine Entretan "Polère" AOC Minervois Rouge 2016
  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles

Domaine Entretan "Polère" AOC Minervois Rouge 2016

11,00 €
En stock
  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Mourvèdre
Syrah

Palmarès

  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Une cuvée entêtante, portée par les épices, c'est chaud, c'est rassurant, c'est idéal pour les longues soirée d'hiver." 

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah - Mourvèdre

Élevage

En fût de chêne français

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

2 étoiles au Guide Hachette des Vins

Histoire de la Cuvée

Polère est le nom d'un oncle qui nous a donné une vigne et qui aimait les vins puissants

Accords Mets & Vins

Viandes maturées, Paleron de bœuf sauce aux échalottes côtelettes d'agneau

Dégustation

Nez épicé, élégant, chaud, belle matière en bouche, rond, fruit mûr, compotés. Finale solaire sur les épices, le moka et les notes toastées 

Température de Service

16-17°c 

Potentiel de Garde

8-10 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Guide Hachette des Vins 2 étoiles
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
3
Fruité
1
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Mourvèdre
Syrah
Profil
Boisé
Pas d'avis

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