Clos Bagatelle AOC Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2018

Clos Bagatelle AOC Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2018

12,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime
Appellation

AOC Muscat de St Jean de Minervois

Cépages

Muscat Petits Grains

Puissant
Fruité

 

Terroir du CausseTerroir de calcaire lutétien

Cépages :Muscat à petits grains 100%

Vinification :Raisin pressé sans être égrappé en évitant des pressions trop fortes. Seules les 1ères presses sont utilisées pour cette cuvée. Le jus est débourbé à 4°C durant 36 heures. Fermentation pendant 8 jours à température de 16°C et mutage du muscat avec de l'alcool neutre. Mise en bouteille en janvier pour garder le caractère très frais de ce muscat.

Dégustation :Pâle, légèrement doré. Au nez des arômes très fins et intenses de citron vert mais aussi de fruits frais tels la poire ou le raisin frais. Vin gracieux aux saveurs longue, sa bouche se termine sur une légère fraicheur citronnée.


Accompagnement :Avec glaces, sorbets sauce citronnelle ou un blanc-manger accompagné de fraises des bois. Pourquoi ne pas le servir sur une caille aux raisins confits au miel de lavande.

Garde :Appréciez le dans sa jeunesse et sa fraîcheur.

Appellation
AOC Muscat de St Jean de Minervois
Puissant
1
Fruité
4
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Muscat Petits Grains
Profil
Fruité
Pas d'avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Clos Bagatelle

Clos Bagatelle De ses racines latines, Bagatelle a deux significations. A la fois elle décrit une « petite propriété » et un comportement plus léger avec ce « tour éffectué par un batteleur ». Qui mieux que Clos Bagatelle exprime cette dualité, une rigueur cartésienne mêlée à une joie de vivre. C’est à la Renaissance que ce nom a traversé la frontière pour baptiser le Clos à Saint Chinian, puis un célèbre parc et château à Paris. Site Web : www.closbagatelle.com
Produit ajouté à la liste d'envie
Produit ajouté à la comparaison

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin d'améliorer l'expérience utilisateur.