Domaine de Montahuc AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2017
Domaine de Montahuc AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2017
Domaine de Montahuc AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2017
Domaine de Montahuc AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2017
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Domaine de Montahuc AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2017

10,80 €
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TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime

Cépages

Muscat Petits Grains

  • Acquise

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Muscat de St Jean de Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Une aromatique incroyablement gourmande pour un vin tendre et délicat. Un pur bonheur."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Muscat Petit Grain 100%

Élevage

Cuve

Vinification

Depuis 1990, le domaine est cultivé en agriculture biologique. Il est l’un des plus anciens domaines du Languedoc à travailler en bio. Dans ce vin, toutes les vignes sont âgées de plus de 25 ans, et taillées en gobelet. Pas d’irrigation. La vinification est réalisée à très basse température et l’élevage se fait en cuve pendant un an.

Agriculture Biologique

Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

Situées à l’extrême limite nord-est de l’appellation Minervois, sur le bord du Causse de Minerve et de la Montagne Noire, l’appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois s’étend, entre 250 et 300 m d’altitude, sur un plateau de calcaire lacustre, très caillouteux.

Accords Mets & Vins

Idéal avec des apéritifs comme du foie gras, des toasts de saumon fumé, des fromages à pâte cuite, la nourriture asiatique ou bien des desserts à base de frangipane ou de fruits frais.

Dégustation

Belle robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez comme en bouche, on découvre des notes de fleurs blanches, de thym, de verveine, d’écorce d’orange et de fruits exotiques comme le litchi. A la fois doux et rafraîchissant, ce Muscat de montagne n’est pas comme les autres !

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Acquise
Appellation
AOC Muscat de St Jean de Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Muscat Petits Grains
Profil
Fruité
Pas d'avis

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