Domaine de Mirausse "Le Grand Penchant" AOP Minervois Rouge 2021
Château Mirausse "Le Grand Penchant" AOP Minervois Rouge 2020
Domaine de Mirausse "Le Grand Penchant" AOP Minervois Rouge 2021
Château Mirausse "Le Grand Penchant" AOP Minervois Rouge 2020
  • Haute Valeur Environnementale

Domaine de Mirausse "Le Grand Penchant" AOP Minervois Rouge 2021

15,70 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

Couleur

Millésime

2021

Volume

75cl

Cépages

Grenache
Syrah

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

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Le mot du sommelier :

"Tellement gourmand, tellement flatteur... c'est une véritable cascade de fruits rouges. Un délice !"

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah 80%, Grenache noir 20%

Élevage

Cuve

Vinification

Macération carbonique

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Cuvée historique du Domaine

Accords Mets & Vins

Lapin à la Moutarde, Keftas d'Agneau, croustillant d'asperge au Lard, Cantal Entre-deux AOP

Dégustation 

Ce vin s'impose par son intensité et par la profondeur de son nez aux nuances de cerise burlat, de figue et de fruits noirs. En bouche, il subjugue par son équilibre parfait et par sa concentration, par sa palette aromatique, farandole de fruits rouges bien mûrs, par ses tanins enrobés : un corps de rêve En trois mots : suavité, onctuosité et opulence. Ajoutons la persistance : ce grand vin affiche huit caudalies

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique

Potentiel de Garde

7-8 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019
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