Château Pech d'André "Blanc de Bourboulenc" IGP Cote du Brian Blanc 2017
Château Pech d'André "Blanc de Bourboulenc" IGP Cote du Brian Blanc 2017
Château Pech d'André "Blanc de Bourboulenc" IGP Cote du Brian Blanc 2017
Château Pech d'André "Blanc de Bourboulenc" IGP Cote du Brian Blanc 2017
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Château Pech d'André "Blanc de Bourboulenc" IGP Cote du Brian Blanc 2017

9,00 €
En stock
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TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime
Appellation

IGP Côtes du Brian

Cépages

Bourboulenc

Démarche environnementale

Acquise

  • Acquise
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Plutôt rare de trouver ce cépage sur un 100% en Minervois. Profitez-en !"

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Mourels

Cépages

Bourboulenc 100%

Élevage

Cuve

Palmares

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

4 à 5 ans

Accords Mets & Vins

Il convient bien à l'apéritif ou aux fruits de la mer. idéal sur les huîtres.

Histoire de la Cuvée

Cépage

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
Acquise
Appellation
IGP Côtes du Brian
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Bourboulenc
Profil
Epicé
Pas d'avis

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Domaine du Pech d'Andre

Domaine du Pech d'Andre Histoire Au commencement, il y a plus de 300 ans…On ne sait pas au juste dater la naissance du Pech. On sait seulement que notre histoire familiale en ce lieu débute en 1701, date à laquelle notre premier aïeul Jean-Baptiste d'André, issu d'une famille toulousaine s'établit sur quelques terres « Al Pech », sur la colline en occitan. Quatre générations d'hommes se succèdent jusqu'aux « Demoiselles d'André » Marie, Jeanne et Louise d'André, dernières du nom au Pech au début du XXème siècle. Des « d'André » aux « Remaury » Louise d'André se marie en 1858. Sa fille, Joséphine Bel prend la suite et donne naissance à Jeanne-Zoe Léontine Gervies, mon arrière-grand-mère, qui dirigea le domaine pendant plus de 30 ans. Sa fille, Marie Simon, épouse Louis Remaury, mon grand-père ariégeois. Ainsi, quatre générations de femmes se succèdent au Domaine du « Pech d'André », baptisé en l'honneur de cette famille avant que mes parents, Marc et Germaine Remaury, s'y établissent en 1966. Ensemble, ils s'orientent vers la vente directe au domaine et vers une culture respectueuse de l'environnement, faisant ainsi figure de précurseurs, bien avant la sensibilisation des consommateurs aux produits issus d'une nature préservée. En parallèle, ils conduisent le ré-encépagement progressif du vignoble pour une meilleure expression du terroir et l'élaboration de vins plus aromatiques. L'histoire continue Cette terre m'a été confiée. Je souhaite poursuivre la tradition d'authenticité et d'accueil du Domaine. Mes compétences d'Ecologue (Dr en pédologie) vont naturellement dans le sens du maintien de ce patrimoine, de ces paysages, de sa biodiversité. Avec Claude Brunel qui travaille au Pech depuis 1985, nous poursuivons une voie de douceur… Enfin, Philippe est arrivé au Pech d'André et partage aujourd'hui ma vie, mon enthousiasme et mon amour pour ce domaine. Site Web : www.lepechdandre.fr
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