Château Armoria "La Transformation" AOC Minervois Rouge 2018
Château Armoria "La Transformation" AOC Minervois Rouge 2018
Château Armoria "La Transformation" AOC Minervois Rouge 2018
Château Armoria "La Transformation" AOC Minervois Rouge 2018
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Château Armoria "La Transformation" AOC Minervois Rouge 2018

9,50 €
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TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Démarche environnementale

Acquise

  • Acquise
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Dans cette cuvée, chaque cépage joue parfaitement son rôle : la Syrah apporte une belle structure et des notes épicés, le Grenache offre générosité et gourmandise et le Carignan vient booster le tout avec du peps et de la vitalité. Un bel ensemble."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Balcons de l'Aude : sols à dominante argilo-calcaire.

Cépages

Carignan 50% - Syrah 30% - Grenache 20%

Élevage

Macération traditionnelle 70% et macération carbonique 30%. Elevage en Cuve.

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5 ans

Accords Mets & Vins

Patté de tête, escargots au grill, tripes à la Catalane.

Histoire de la Cuvée

Cette cuvée est le symbole de la transformation des pratiques culturales et de vinification ainsi que la transformation de ma vie en devenant vigneron.

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Démarche environnementale
Acquise
Appellation
AOC Minervois
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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