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Domaine de Cantalauze "Primum Vinum" AOC Minervois Rouge 2018
8,00 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Du fruit, du fruit et encore du fruit. Zéro prise de tête et plaisir absolu. Parfois c'est bon quand c'est simple."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
|
Terroir Les Balcons de l'Aude Cépages Syrah, Grenache, Carignan Élevage Cuve Palmares Température de Service 17 / 18°c Potentiel de Garde 3 A 5 ANS |
Accords Mets & Vins Tapas, apéro, vin de copains Histoire de la Cuvée Le premier vin depuis que j'ai repris le domaine en 2015 Agriculture Biologique Haute Valeur Environnementale - Niveau 3 Méthode de Récolte Vendange mécanique |
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Fruité
- 3
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah
Pas d'avis
Domaine de Cantalauze
Un Terroir
Un chemin caillouteux, des parcelles qui se prélassent au soleil, un chemin arboré qui serpente jusqu'au canal du midi. Voilà ce qui vous attend au domaine de Cantalauze. Un lieu complètement déconnecté du temps et pourtant si proche de la ville.
Des hommes
Depuis plus de 3 siècles le domaine de Cantalauze a accueilli une multitude de générations. Nous sommes très attachés à l’histoire de cet endroit et de ces personnes qui ont contribués au développement du domaine. C’est donc dans cet esprit de continuité et de tradition que nous envisageons le futur.
Une émotion
Je me souviens encore de ma première visite au domaine. Ce jour où je me suis dit « pourquoi pas ». Après plusieurs années passées dans le secteur du commerce, une telle reconversion n’était pas forcement évidente. Mais la quiétude et la beauté du lieu m’ont immédiatement interpellé. C’est cette émotion que j’aimerais vous faire partager lors de votre séjour chez nous.
Site Web : www.domaine-cantalauze.com
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