Le mot du sommelier :
"La robe est d’un jaune très pâle aux reflets argentés. Le nez citronné possède des notes anisées. La bouche est souple et ronde, soutenue par une agréable fraîcheur et minéralité."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Terroir Les Serres : Le terroir est situé sur un lit d’alluvions récentes composées de galets roulés. Cépages Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne Élevage Les jus après pressurage pneumatique sont débourbés à froid et mis en fermentation en cuve inox thermo régulée. Elevage en cuve inox ou béton et sur lies 3 mois. Palmares Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2020 Médaille d'Argent Guide Bettane & Desseauve Température de Service 17 / 18°c Potentiel de Garde 3 ANS |
Accords Mets & Vins Poissons : loup grillé et fenouil sauvage, dorade, moules marinière, crevettes thaï, palourdes persillées, et tout simplement à dès l’apéritif avec des olives lucques Histoire de la Cuvée Nom de la petite fille de Gontran Dondain (Fondateur du Domaine). Agriculture Biologique Aucune démarche entreprise Méthode de Récolte Vendange mécanique |
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Concours Général Agricole de Paris Argent
Guide des Vins Bettane & Desseauve Argent - Fruité
- 2
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Grenache Blanc
Macabeu
Roussanne
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Château Saint Jacques d'Albas "Le Petit St Jacques" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2019
Château de Cabezac - Mas Roc de Bô

Voir tous les produits de Château de Cabezac - Mas Roc de Bô