Domaine des Maels "Les Matelles" IGP Oc Blanc 2019
Domaine des Maels "Les Matelles" IGP Oc Blanc 2019
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Domaine des Maels "Les Matelles" IGP Oc Blanc 2019
Domaine des Maels "Les Matelles" IGP Oc Blanc 2019
Domaine des Maels "Les Matelles" IGP Oc Blanc 2019
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  • Challenge Millésime Bio Or
  • Guide Hachette des Vins Coup de coeur

Domaine des Maels "Les Matelles" IGP Oc Blanc 2019

9,00 €
En stock
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TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime
Appellation

IGP Oc

Cépages

Roussanne

Démarche environnementale

Acquise

Palmarès

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  • Guide Hachette des Vins Coup de coeur
Boisé
Puissant

 

Le mot du sommelier :

"La Roussanne supporte à merveille le léger élevage en barrique et offre un vin à la texture douce, beurré et très agréable en bouche. La finale persistante permettra d'accompagner des cuisines riches, voir épicées."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Serres

Cépages

Roussanne

Élevage

Cuve Seule 10% du volume a été élevée en barrique. le reste a été élevé en cuve

Palmares

Médaille d'or Challenge

Millésime Bio 2020

1* Guide Hachette des Vins 2021

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

2-4 ans

Accords Mets & Vins

Dégustation joli nez ouvert sur des notes beurrées et toastées. sa bouche franche est dotée d’arômes fins et délicats de fruits secs. bel équilibre entre fraicheur et minéralité. il démarrera très bien vos apéritifs puis accompagnera un poisson cuisiné à la plancha ou une viande blanche servi avec de la crème.

Histoire de la Cuvée

Cette cuvée est issue d'une seule parcelle dont le nom cadastrale est "les matelles"

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
Acquise
Appellation
IGP Oc
Palmarès
Challenge Millésime Bio Or
Guide Hachette des Vins Coup de coeur
Boisé
2
Puissant
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Roussanne
Pas d'avis

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Domaine des Maels

Domaine des Maels Notre famille s’est réunie autour de deux passions: le bon vin et la convivialité. Martine et Marcel, les parents s’occupent des trois chambres d’hôtes. Morgane et Frédéric oenologues et vignerons s’occupent de la culture de la vigne et du vin. Le domaine s’appelle Maels, né de la contraction des prénoms de nos filles Manon et Elisa. Nous sommes, vignerons indépendants, ce qui signifie que nous cultivons nos terres, faisons notre propre vin et le vendons. Le domaine s’étend sur 15 hectares répartis en plusieurs îlots : la moitié en appellation Minervois et l’autre moitié en vin de pays d’Oc. Le vignoble est composé de huit variétés différentes de cépages: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvédre, Merlot, Colombard et Roussanne. Notre domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2011. Nous utilisons uniquement du fumier composté. Nous travaillons le sol et désherbons mécaniquement. Notre exploitation est suivie par un conseiller viticole qui nous permet de limiter au mieux les traitements sur la vigne. Site Web : www.domainedesmaels.com
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