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Domaine Cailhol Gautran "Esperandieu" AOC Minervois Blanc 2019

Domaine Cailhol Gautran "Villa Lucia" AOC Minervois Blanc 2018

16,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Grenache Blanc
Marsanne
Roussanne
Terret
Vermentino (ou Rolle)

Démarche environnementale

En conversion

Boisé

 

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Causse

Cépages

Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Terret

Élevage

Vinifié et élevé en barrique pendant 12 mois.

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

3 à 5 ans

Accords Mets & Vins

Apéritif, poisson et même fois gras.

Agriculture Biologique

En conversion

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Démarche environnementale
En conversion
Appellation
AOC Minervois
Boisé
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Grenache Blanc
Marsanne
Roussanne
Terret
Vermentino (ou Rolle)
Pas d'avis

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Domaine Cailhol Gautran

Domaine Cailhol Gautran Quatre générations de vignerons se sont succédées sur le domaine familial. En 1918, Martin Gautran reprend le domaine de son beau-frère mort à la Guerre. À l’origine, le vignoble était constitué de 5 hectares de vignes. Le travail était exclusivement manuel. Seule la force animale des chevaux venait compléter le travail de l’homme. En 1940, son fils André, reprend le domaine et fera l’acquisition de petites parcelles. Le vignoble compte alors 14 hectares. En 1967, Christian Gautran, la troisième génération innove : c’est l’achat du tout premier tracteur. Le domaine s’agrandit et s’étendra sur 28 hectares. En 1996, un nouvel élan est donné au domaine par la construction d’un chai de vinification au hameau de Cailhol. En 2006, après des études de géographie et d’histoire, Nicolas décide de reprendre le domaine familial avec comme objectif de faire des vins de terroir.Olivia, son épouse, après son école d’ingénieur en Suisse, le rejoint dans cette aventure, une sensibilité nouvelle souffle sur le domaine.
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