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Domaine les Jeanneterres "Athéna" AOP La Livinière 2019
16,00 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Un vin au top de sa maturité qui conserve un fruit généreux et une belle densité. A boire."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Élevage
Cuve Inox
Vinification
Grenache, syrah, carignan sont vendangés à la main et vinifiés en petites cuves avec pigeage manuel. Cet assemblage soyeux et épicé allie la force et la finesse des beaux terroirs de La Livinière.
Histoire de la Cuvée
Dans la mythologie grecque, Athéna est la déesse de la sagesse, de la stratégie, de la raison, de la prudence et du courage, qualités indispensables pour mener à bien le travail de la vigne et du vin.
Accords Mets & Vins
Viandes rouges, en sauce. Gibier. Fromages. Gâteau au chocolat.
Dégustation
Couleur Rouge limpide et brillant aux reflets grenat. Nez est fumé, grillé, toasté de cerise et groseille. La bouche est souple, agréable; les tanins sont ronds
Température de Service
17-18°c
Potentiel de Garde
3-4 ans
- Appellation
- AOC La Livinière
- Boisé
- 0
- Puissant
- 3
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Profil
- Puissant
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2019
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