Le mot du sommelier :
"Un vin très complet qui mérite un tout petit peu de patience avant de se laisser déboucher !"
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Syrah - Grenache
Élevage
12 mois en barrique de chêne français (neuves, 1 et 2 vins)
Vinification
Tous les travaux en vert sur les parcelles sont pratiqués afin de limiter le rendement et optimiser la maturité du raisin. La date de récolte est définie tardivement grâce à la dégustation des baies et des pépins. La recherche des tanins nobles guide la cuvaison d’une quinzaine de jours. Après élevage en cuve puis en barriques, le vin est enfin assemblé pour un nouveau repos en bouteille.
Agriculture Biologique
Agriculture conventionnelle
Palmares
Médaille d'Or Concours des Vins "Elle à Table" 2021
Histoire de la Cuvée
Sur un amphithéâtre qui descend lentement des contreforts des Causses, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel propice à l’obtention de vins concentrés et complexes. Soucieux du bien-être de la terre et de l’homme, les propriétaires de Sainte Luchaire perpétuent, avec passion et patience une tradition de plus d’un siècle. Grande Tentation est parmi les grandes cuvées du Domaine. Elle célèbre un précieux héritage du travail bien fait, du goût et de l’excellence.
Accords Mets & Vins
Gibiers, viandes rouges, fromages affinés et desserts seront les compagnons attitrés de ce bon vin.
Dégustation
Cette cuvée vous ravira par sa richesse, et sa complexité. Elle offre une robe grenat, et un nez fruité et boisé. La bouche est ample et chaleureuse.
Température de Service
17 - 18°c
Potentiel de Garde
7-8 ans
Nos vignes sont cultivées comme un peintre qui dessine sur sa toile.
Nous faisons du vin une œuvre qui représente notre personnalité : une quintessence unique et mystérieuse. Vous voulez faire un cadeau à vos proches mais vous n'êtes pas sûr de leurs goûts ?
Optez pour le bon cadeau pour faire plaisir à tous les coups.
Site Web: Domaine Sainte Luchaire (domaine-sainte-luchaire.com)
Mail: assistante@domaine-sainte-luchaire.fr
