Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Château la Villatade "Côtes Noires Réserve" AOP Minervois Rouge 2021 Magnum
51,00 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Une superbe cuvée pour vos occasions mémorables. A la fois complexe et équilibré, ce vin procure un plaisir harmonieux où la douceur des fruits rouges très mûrs se marie à merveille avec des tanins soyeux et bien dosés; une belle rondeur relativement puissante qui saura vous faire rêver ou peut être remonter le temps. "
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Élevage
Cuve 4 mois Barrique 6 mois
Vinification
Vinification traditionnelle : macération et fermentation 23 jours
Histoire de la Cuvée
Nom lié aux caractéristiques spécifiques des côtes noires, terroir en bordure de montagne noire
Accords Mets & Vins
Pavé de sanglier, rôti de chapon farci
Dégustation
Robe d'un beau rouge grenat soutenu. Le nez est finement boisé, élégant, marqué par des notes de cassis et de sous bois, puis des notes épicées, pour finir sur une touche mentholée. La bouche est ample et équilibrée. Un vin très rond à l'harmonie réussie sur des notes complexes de pruneaux et de sous bois; les tanins sont soyeux et veloutés. En finale, de subtiles notes de fruits rouges et noirs viennent bien prolonger la bouche
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.
Potentiel de Garde
7-8 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Frankfurt International Trophy Or
- Boisé
- 2
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 2
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Epicé
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Volume
- 150cl
- Rayons
- Vin Autres Années
Vin Autres Années
Vin Autres Années
Château La Villatade
Nos gîtes et chambres d’hôtes sont spacieux et confortables, propices à des moments de pur bonheur en famille ou entre amis autour d’une bonne bouteille. Un ancien bassin d’irrigation transformé en piscine naturelle de 26 mètres de long fait le bonheur des petits et des grands avec sa grande pelouse pour se dorer, jouer ou tout simplement se poser et profiter de la sérénité du paysage. Pour les randonneurs, La Villatade offre de nombreuses balades à pied ou à vélo, avec le GR 36 qui passe sur le domaine.
Terre de passion et d’histoire, La Villatade est avant tout un domaine viticole, producteur en appellation Minervois. De nombreuses fois médaillé le Minervois Château La Villatade compte un beau nombre de cuvées… Des Vins qui sont avant tout l’expression de notre beau terroir, des Vins ou le travail de la Nature s’accompagne de la passion du vigneron.
Site web : www.villatade.fr
Appuyez pour zoomer
