Domaine La Villatade "V" IGP Pays d'Oc Rouge 2022

Domaine La Villatade "V" IGP Pays d'Oc Rouge 2023

12,00 €

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Couleur

Millésime

2023

Volume

75cl

Cépages

Merlot
Syrah

Profils

Boisé

Puissant

Épicé

Fruité

Appellation

IGP Oc

Description

Le mot du sommelier :

"Une cuvée généreuse, avec du volume et des tanins mûrs et très soyeux. Le fruit s'exprime pleinement porté par une matière vivante, puissante. Un vin très souple et plein de personnalité qui accompagnera facilement la plupart de vos plats."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Élevage

Cuve Inox

Vinification

Vinification traditionnelle : Remontage. Fermentation en cuve béton, puis pressurage

Histoire de la Cuvée

"V" de Villatade

Accords Mets & Vins

Assiette de charcuterie, pâtes en sauce, bœuf braisé aux carottes, aubergines à la provençale

Dégustation

Robe d'une jolie couleur rubis avec des reflets jeunes. Le bouquet expressif dévoile un croquant mûr et des notes onctueuses de fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche on retrouve le fruité légendaire du Merlot, avec son coté charnu et sensuel. Belle texture soutenue par des tanins délicieux et une note légèrement poivrée

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

4-5 ans

Démarche environnementale: Haute Valeur Environnementale
Appellation: IGP Oc
Boisé: 0
Puissant: 2
Épicé: 2
Fruité: 3
Cépages: Merlot
Syrah
Profil: Fruité
Couleur: Rouge
Millésime: 2023
Volume: 75cl
Rayons: Vin 2019
Vin 2019

Château La Villatade

Nos gîtes et chambres d’hôtes sont spacieux et confortables, propices à des moments de pur bonheur en famille ou entre amis autour d’une bonne bouteille. Un ancien bassin d’irrigation transformé en piscine naturelle de 26 mètres de long fait le bonheur des petits et des grands avec sa grande pelouse pour se dorer, jouer ou tout simplement se poser et profiter de la sérénité du paysage. Pour les randonneurs, La Villatade offre de nombreuses balades à pied ou à vélo, avec le GR 36 qui passe sur le domaine. Terre de passion et d’histoire, La Villatade est avant tout un domaine viticole, producteur en appellation Minervois. De nombreuses fois médaillé le Minervois Château La Villatade compte un beau nombre de cuvées… Des Vins qui sont avant tout l’expression de notre beau terroir, des Vins ou le travail de la Nature s’accompagne de la passion du vigneron. Site web : www.villatade.fr

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