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Domaine Ancely "Pinot Noir" IGP Oc Rouge 2022
Domaine Ancely "Pinot Noir" IGP Oc...
Domaine Ancely "Pinot Noir" IGP Oc Rouge 2022
  • Bio

Domaine Ancely "Pinot Noir" IGP Oc Rouge 2022

9,00 €
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TTC

 

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Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Pinot Noir

  • Bio

Profils

Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Perché sur les coteaux, là où l'air frais dû à l'altitude calme les ardeurs du soleil, les Pinot donnent souvent de jolis résultats. En voici un bel exemple."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Pinot Noir 100%

Élevage

En cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Démarche Environnementale

Certifié Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins

Aiguillettes de Canard, Pâté croute aux pistaches, toasts de chèvre chaud

Dégustation

Robe légère. Le nez présente de belles notes de petits fruits noirs et d'épices douces. La bouche est souple et fraiche.

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
IGP Oc
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
3
Cépages
Pinot Noir
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019

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Domaine Ancely Depuis leur enfance Bernard et Nathalie Ancely s'entendaient dire par leurs parents: "Si tu n'es pas sage tu n'iras pas à la vigne..." Une phrase qui en dit long sur cet amour de la vigne chevillé dans leur cœur. Au pieds de la montagne noire, le Domaine Ancely se déploie sur un sol de garrigues odorantes exposées plein sud, les rocailles calcaires impriment leur caractère profond au Vins AOP Minervois et AOP Minervois la Livinière. Un terroir idéal pour le Domaine viticole qui, depuis 2004, cumule les récompenses pour ses cuvées aux arômes généreux, francs et sincères. Site web :  www.domaine-ancely-minervois.fr

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