Le mot du sommelier :
"Un jeune Domaine qui ne cesse de nous surprendre. Cette cuvée en est le parfait exemple."
L'équipe de la Maison des Vins du Minervois
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Histoire de la Cuvée
Un clin d’œil à toute l'énergie déployée pour concrétiser le début de cette aventure humaine
Accords Mets & Vins
Idéal sur un plateau de charcuterie, une viande ou des tapas
Dégustation
Rouge violine. Un nez complexe sur des notes de fruits noirs, la mûre, le cassis. Attaque franche et épicée aux tanins souples et élégants. Un vin gourmand et harmonieux
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
4-5 ans
