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Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Albert de St Phar" AOP Minervois Rouge 2022
Le mot du sommelier :
"Un rapport prix/plaisir de dingue !"
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Grenache, Syrah
Élevage
Elevage 8 à 10 mois en fût de chêne
Vinification
Vinification traditionnelle thermo-régulée. Chaque cépage est vinifié séparément
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Ancien Comte de Pouzols Minervois
Accords Mets & Vins
Comblera l'amateur de cassoulet, de confits...
Dégustation
Très jolie couleur chaude et généreuse, reflets cuivrés. Nez épanoui et complexe, odeurs ensoleillées de garrigue, de raisins très mûrs, note légèrement grillée. Bouche ample, tanins solides, belle longueur aromatique
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
5-6 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 2
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 2
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Boisé
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019
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