Le mot du sommelier :
"Ce vin aux arômes de tapenade d'olives noires et de garrigues accompagnera parfaitement vos repas en famille du dimanche midi."
L'équipe de la Maison des Vins
Élevage
En cuve avec aération et soutirage
Vinification
Température de vinification 28°C
Cuvaison 30 jours en moyenne
Extraction par remontage et délestage
Histoire de la Cuvée
Accords Mets & Vins
Plats en sauce – gibiers - daubes
Dégustation
Robe d'une rouge lumineux. Le nez offre déjà de belles promesses avec un fruit très marqué (fraise des bois, myrtille). La bouche confirme les sensations de gourmandise structurée autour d'un jus souple et rebondit. La finale conserve une belle fraicheur et rend ce vin très accessible
Température de Service
16-17°c
Potentiel de Garde
5-6 ans
