Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Le mot du sommelier :
"Simple et efficace, un blanc comme on les aime."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Élevage
Cuve
Vinification
Pressurage lent avec tri des jus. Vinification sans sulfite thermo-régulée en cuve inox. Pas de fermentation malolactique.Histoire de la Cuvée
En réponse au changement climatique, les Tempranillo et Alvarinho récemment plantés sont apparus à La Grande Courtade, Famille Fabre sait que la meilleure façon d’assurer la qualité est d’évoluer avec le climat qui change rapidement !
Accords Mets & Vins
Teriyaki, brochettes japonaises, supions ou oursins.
Dégustation
Robe jaune pâle aux reflets or. Nez, Limoncello, fleur blanche et citron confit. Bouche Racée : notes de pierre à fusil. Finale tendue, minérale et fruitée.
Température de Service
8-10°C
Potentiel de Garde
1-3 ans
- Démarche environnementale
- Bio
Haute Valeur Environnementale - Appellation
- IGP Oc
- Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 0
- Fruité
- 3
- Degré
- 12.5
- Cépages
- Alvarinho
- Profil
- Fruité
- Millésime
- 2024
Appuyez pour zoomer
