Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Château Pépusque "Les Pélerins De Pépusque" VDF Blanc 2025
14,00 €
TTC
Le mot du sommelier :
" "
L'équipe de la Maison des Vins du Minervois
Vinification
Les raisins sont récoltés tôt le matin, égrappés et pressurés. Le premier débourbage après 48 heures, puis viens le temps de la fermentation à basse température, suivi d’un bâtonnage quotidien. Après 2 mois d’élevage en cuve sur lies fines, le vin est édulcoré à base de moût concentré et mis en bouteille avant le printemps.
Histoire de la Cuvée
Cette cuvée est le fruit d’un assemblage unique de deux parcelles soigneusement sélectionnées. Chacune de ces parcelles a été récoltée à maturité différente, permettant ainsi d’exprimer tout leur potentiel. Le mariage subtil de ces deux maturités offre une harmonie parfaite entre une légère douceur et une fraîcheur vivifiante.Accords Mets & Vins
Servir frais à l’apéritif, avec des fromages à pâte molle, ou des desserts comme une tarte aux fruits de saison.
Dégustation
Robe or pâle aux reflets éclatants. Nez engageant, aux notes délicieusement fruitées créent un bouquet aromatique tout en finesse. Bouche ronde et tendre offrant une sensation délicieusement gourmande. Les saveurs fruitées s’épanouissent avec élégance, tandis qu’une subtile fraîcheur vient équilibrer la légère douceur, créant ainsi une harmonie parfaite.
Température de Service
11-13°C
Potentiel de Garde
3-4 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- Vin de France
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 0
- Fruité
- 3
- Degré
- 13.5°
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Profil
- Fruité
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2025
- Volume
- 75cl
Château Pepusque
LA PASSION DU TERROIR
Le Minervois est un écrin magnifique pour élever des vins gourmands et remplis d’émotions qui expriment à la fois terroir et millésime.
En effet, le Minervois est un pays de beautés sublimes grâce à la pluralité de ses terroirs et de ses paysages.
Nos vins vous feront découvrir le sol argilo-calcaire de Pépieux en contreforts de la Montagne Noire, ainsi que ses terrasses composées de petits gravillons permettant une filtration et une maturation parfaite pour les baies, ou encore le terroir du Cru LA LIVINIERE.
Ce dernier au cœur du Minervois, terroir d’exception (premier Cru du Languedoc) est situé au bas du Piémont de la Montagne Noire à plus de 400 m d’altitude avec un sol calcaire et marneux sur lequel repose des grès.
Ce sont les conditions rêvées pour profiter d’un climat frais et développer la complexité aromatique de nos vins.
LE CHOIX DE L'EXCELLENCE
Produire et proposer des beaux vins, GOURMANDS, FINS, ÉLÉGANTS ou de TERROIR dans le respect de notre territoire, tel est le sens que nous donnons à notre métier.
Nous sommes pour cela en recherche constante de l’excellence.
DES VINS DONT NOUS SOMMES FIERS
Ils sont GOURMANDS blancs et s’appellent LABELL'ISA, SAUVIGNON OU VIOGNIER, rosé ou rouge TERRE ROUGE, GRAVETTES.
Ils sont fins et ÉLEGANTS et s’appellent TERRE FINES ou la nouvelle cuvée MARCO.
Ils sont de TERROIR et s’appellent PETITS CAILLOUX, TERRE DE PEPUSQUE, REBELLE OU CAILLOUX BLANCS. 13 cuvées différentes pour satisfaire tous les gouts et vous régaler.
Nous sommes FIERS de nos vins.
Appuyez pour zoomer
