Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOP Minervois Blanc 2025
Le mot du sommelier :
"Vrai petite bombe de fruit, ce vin est délicieusement addictif."
L'équipe de la Maison des Vins
Élevage
Cuve
Vinification
Récolte matinale, pressurage pneumatique et fermentations à basses températures. Elevage sur lies fines et mise en bouteille au printemps
Histoire de la Cuvée
"Florilège" de saveurs et d'arômes
Accords Mets & Vins
Association avec les poissons grillés et les coquillages de méditerranée
Dégustation
Robe très limpide, jaune à reflets verts. Nez floral avec des notes anisées. Vin sec à l'attaque vive. Bouche grasse et bien construite
Température de Service
11-12°C
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 0
- Fruité
- 3
- Cépages
- Marsanne
Muscat Petits Grains
Roussanne - Profil
- Fruité
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2025
- Volume
- 75cl
Cave Les Vignerons de Pouzols - Mailhac
Depuis 2020 notre cave coopérative est certifiée HVE.
Le classement en Haute Valeur Environnementale (HVE) est une certification officielle supervisée par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation . Elle donne suite à une démarche volontaire de nos vignerons. Elle témoigne d'un engagement effectif dans la performance environnementale. Celle-ci mesure à plusieurs niveaux: contribution à la biodiversité du vignoble intervention raisonnée en traitements phytosanitaires maîtrise rationnelle de la fertilisation gestion des ressources en eau.
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