Le mot du sommelier :
"Simple et efficace !"
Jules & Edwige
Responsable de la Maison des Vins
Élevage
Cuve
Vinification
Macération en cuve Inox “Elite” sur lies pendant 2 mois. Contrôle des températures.
Histoire de la Cuvée
Les "petites cabanes" font références aux "capitelles" (petites cabanes en pierre) très présentes sur le terroir local.
Accords Mets & Vins
A servir dès l’apéritif, des grillades, des crustacés, des poissons.
Dégustation
Robe or aux reflets brillants. Nez intense aux notes de pêche et d’abricot. Bouche fine aux arômes de fruits à chair blanche.
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
1-2 ans
Le terroir composé de deux grandes terrasses caillouteuses argilo-calcaires du quaternaires qui surplombent la vallée de l’Argent Double a donné son nom au village. Les vins signés par la Tour Saint Martin ont l’authenticité du terroir qui reflètent l’âme et le savoir-faire des vignerons. Les vins s’articulent autour d’une large gamme de cuvées en bouteilles et en bag in box, ou en vrac à la tireuse pour une consommation au quotidien.
Accessoires liés à la dégustation : verres, carafe à décanter, tirebouchon, ice bag… Coffret cadeau. Produits du terroir.
Caveau fermé les jours fériés.
Site Web: Tour Saint Martin (tour-saint-martin.com)
Mail: contact@tour-saint-martin.com
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