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Cave Le Muscat "Pétillant Demi-Sec" Méthode Traditionnelle

Cave Le Muscat "Pétillant Demi-Sec" Méthode Traditionnelle

8,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • blanc
Volume

Cépages

Muscat Petits Grains

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

Vin de France

 

Le mot du sommelier :

"A noté qu'il s'agit bien d'un "demi-sec" ce qui veut dire qu'il est légèrement sucré. A ne pas confondre avec un "Sec" qui lui ne l'est pas."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Muscat petits grains

Élevage

Cuve

Vinification

Pressurage direct suivi d’une vinification des jus clairs à basse température. Le vin subit une deuxième fermentation en bouteille pendant 9 mois : cela va naturellement produire les fines bulles présentes dans cette cuvée. A cela est rajouté la liqueur de tirage qui apportera la touche de douceur sucrée qui différencie le demi-sec du brut.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Palmares

Histoire de la Cuvée

Nom de la cuvée

Accords Mets & Vins

Apéritif, fruits de mer, salades composées, desserts fruités ou au chocolat

Dégustation

Retrouvez tous les parfums du Muscat alliés à la finesse des bulles

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

3-4 ans

Appellation
Vin de France
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Muscat Petits Grains
Profil
Fruité
Pas d'avis

Cave Le Muscat - Cave Coopérative de St Jean de Minervois

Cave Le Muscat - Cave Coopérative de St Jean de Minervois Au cœur du Parc Naturel Régionale du Haut Languedoc, dans le département de l’Hérault, les vignes de Saint Jean se situent au Nord de l’appellation Minervois et à l’Ouest de St Chinian. Notre vignoble, reconnaissable entre tous, est ancré sur un sol de calcaire dur à une altitude comprise entre 250 et 300 m. Les ceps de Muscat Petit Grain cohabitent avec les grandes étendues de cailloux blancs. Grâce à des nuits fraîches et de belles journées ensoleillées, les pierres gardent la chaleur et participent de ce fait à la bonne maturation du raisin. Toutes ces conditions réunies sont idéales pour produire l’Or Blanc de St Jean !
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