Domaine de Cantalauze "Syrahcuse" AOP Minervois Rouge 2020
Domaine de Cantalauze "Syrahcuse" AOP Minervois Rouge 2020
Domaine de Cantalauze "Syrahcuse" AOP Minervois Rouge 2020
Domaine de Cantalauze "Syrahcuse" AOP Minervois Rouge 2020
Domaine de Cantalauze "Syrahcuse" AOP Minervois Rouge 2020
Domaine de Cantalauze "Syrahcuse" AOP Minervois Rouge 2020
  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale

Domaine de Cantalauze "Syrahcuse" AOP Minervois Rouge 2020

21,00 €
En stock
  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Syrah

  • Terra vitis
  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

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Le mot du sommelier :

"Une belle Syrah avec du caractère."

Jules & Edwige - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah 100%

Élevage

Cuve

Vinification

Nos raisins sont choisis avec attention à pleine maturité sur un petit coteau en bordure du canal du midi. Puis fermentés a basse température dans des cuves en inox avant l'assemblage et l'embouteillage

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3 / Certifié Terra Vitis

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Les Pyrénées au sud, la Montagne Noire au nord, voilà l'emplacement privilégié du Domaine de Cantalauze. Idéalement situé dans ce couloir où les excès du climat méditerranéen sont tempérés par la douceur océanique nous bénéficions de journée chaudes et ensoleillées, d'un vent quasi continu et de nuits fraîches et tout cela contribue au caractère de nos vins !

Accords Mets & Vins

Quel autre accord proposer qu'une belle viande rouge, choisie avec soin et cuite au feu de bois. Syrahcuse fait parti de ces vins qui sauront marquer un instant de vie, de partage et de convivialité. 

Dégustation 

Un nez percutant, sauvage, entêtant. Une bouche dans la même veine, qui apporte en plus son lot de fruits noirs compotés et de garrigue fraiche. La longueur est démentielle. 

Température de Service

16-17°c 

Potentiel de Garde

5 - 7 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Terra vitis
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
3
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Syrah
Profil
Puissant
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019
Pas d'avis

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