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Château de l'Herbe Sainte "Prestige" AOP Minervois Rouge 2018 Magnum
  • Concours des Vins Terre de Vins Or

Château de l'Herbe Sainte "Prestige" AOP Minervois Rouge 2018 Magnum

27,20 €
En stock
  • Concours des Vins Terre de Vins Or
TTC

Couleur

Millésime

2018

Volume

150cl

Cépages

Carignan
Mourvèdre
Syrah

Palmarès

  • Concours des Vins Terre de Vins Or

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Un vin atypique, une vrai signature du style du Domaine."

Edwige et Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Carignan 10% - Mourvèdre 60% - Syrah 30%

Élevage

Cuve

Vinification

Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Collage, Filtration légère

Démarche Environnementale

Culture Raisonnée

Palmarès

Médaille d'Or Concours Terre de Vins 2020

Histoire de la Cuvée

Cuvée historique du Domaine

Accords Mets & Vins

Filet de bœuf, Tournedos, Gibiers, Magret de canard, Fromages

Dégustation

Couleur rubis, sombre, reflets violines. Nez aromatique, élégant, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de poivre noir. Bouche aromatique, généreuse, onctueuse, notes de fruits noirs, notes de garrigue, notes de poivre noir, tanins élégants, tanins ronds, tanins soyeux, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

6-7 ans

Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours des Vins Terre de Vins Or
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Carignan
Mourvèdre
Syrah
Profil
Epicé
Couleur
Rouge
Millésime
2018
Volume
150cl
Rayons
Vins Internet
Vins Internet
Vins Internet

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Domaine de l'Herbe Sainte

Domaine de l'Herbe Sainte Le Domaine est situé à 300m du Canal du Midi classé « Patrimoine Mondial », de l’embranchement du Canal de Jonction (qui relie le Canal du Midi au canal de la Robine), du hameau du Somail. Nous sommes à proximité d’un des hauts lieux de l’histoire en Languedoc. Minerve, la cité cathare qui est à l’origine du nom de l’Appellation Minervois. Le Domaine est longé par la rivière Cesse, ce cours d’eau qui passe au pied de Minerve où pêcheurs, baigneurs, promeneurs, peuvent admirer la beauté de ses paisibles paysages. Cette situation géographique fait le régal des campings caristes de « France Passion », qui apprécient le calme et la possibilité de se balader aux abords du Canal du Midi. Pour vos événements, nous avons à votre disposition une grande salle de réception de 300m² ainsi que 4 gîtes de charme (de 110 à 130m² avec terrasse et vue sur le vignoble) situés au cœur du Domaine. Site web :  www.herbe-sainte.fr

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