Le mot du sommelier :
"Une cuvée qui dès ses premières années de production a glanée parmi les récompenses les plus prestigieuses. A suivre !"
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Élevage
En barrique de chêne français pendant 12 mois
Vinification
Vinification traditionnelle
Histoire de la Cuvée
Haut de gamme du Domaine
Accords Mets & Vins
Idéal sur des plats riches et savoureux, des plats en sauce ou des viandes grillées
Dégustation
La robe est dense et profonde. Un nez qui révèle des aromes complexes de fruits noirs agrémentés d'épices. Des tanins soyeux et fondus. Un vin élégant, avec beaucoup de finesse et exprimant une longueur remarquable.
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
4-5 ans
