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Alliance Minervois "La Pierrette" AOP Minervois Rouge 2024
8,00 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Un vin mûr, confituré, qui sublimera vos soirées d'hiver."
L'équipe de la Maison des Vins du Minervois
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Accords Mets & Vins
Un vin charmeur qui sublimera un agneau grillé et pourquoi pas à servir frais sur des légumes grillés.
Dégustation
D’une couleur rouge grenat, ce vin explose au nez des arômes de bigarreau et de sureau très murs, soulignés par des notes douces de poivre. En bouche des tanins velours et charnus finissent sur des notes de figues noires et de poivre fumé.
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
4-5 ans
- Appellation
- AOC Minervois
- Puissant
- 2
- Épicé
- 3
- Fruité
- 2
- Degré
- 14°
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Volume
- 75cl
Alliance Minervois
SCAV ALLIANCE MINERVOIS, est une cave coopérative issue de la fusion des caves d’ Azillanet, d’Homps, La Livinière, Rieux Minervois et Villalier. En août 2008 notre Coopérative réunie 652 viticulteurs sur 3111 ha. La production est de 170 000 hls/an en moyenne en conventionnel et en Biologique. Notre vignoble s’étend de l’ouest Minervois aux portes de Carcassonne avec les communes de Villalier et Rieux Minervois pour s’étendre jusqu’à l’est avec Homps et la Livinière et Azillanet (vers Narbonne). Nous avons donc la chance de posséder une grande variété de terroirs de plaines et de coteaux, d’argilo-calcaire de schistes…Cette variété nous permet d’exprimer une large palette aromatique dans nos vins avec toutes les typicités et la richesse du Minervois.
https://www.allianceminervois.fr/
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