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Tour Saint Martin "Les Vignes près de l'Olivier" AOP Minervois Rouge 2020

Tour Saint Martin "Les Vignes près de l'Olivier" AOP Minervois Rouge 2020

8,60 €
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Couleur

Millésime

2020

Volume

75cl

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Une véritable bombe de fruit, avec son côté très "primeur". Un vin qui se boit sans soif."

Jules & Edwige

Maison des Vins du Minervois

Cépages

Grenache, syrah

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle, remontage, pigeage avec système airpulse. Cuvaison de 6 mois

Agriculture Biologique

Palmares

Médaille d'Argent Challenge Millésime Bio

Histoire de la Cuvée

Gamme bio de la cave

Accords Mets & Vins

Convient particulièrement sur une cuisine traditionnelle comme des côtelettes d'agneau grillées, tournedos rossini ou fromages affinés.

Dégustation

Robe brillante à la teinte rubis foncé aux reflets pourpre. Nez: Puissant et raffiné sur des notes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et structurée aux tanins soyeux sur une finale longue et délicate offre des arômes de fruits rouges, de poivre, de violette et d'olive noire

Température de Service

17-18°C

Potentiel de Garde

4-5 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Volume
75cl
Rayons
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