Les Vignerons de Pouzols Mailhac "Florilège" AOP Minervois Rosé 2024
Le mot du sommelier :
"Notre petite pépite en Rosé. Un rapport prix/plaisir à tomber !"
Edwige & Jules Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Élevage
Cuve
Vinification
Récolte matinale, pressurage direct. Saignée, débourbage. Suivi d'une fermentation à basse température. Mise en bouteille au printemps
Histoire de la Cuvée
Un "florilège" d'arômes
Accords Mets & Vins
Cake aux Olives, Couscous, Carpaccio de crevettes, saucisse de foie
Dégustation
Robe limpide d'un joli rose litchi. Nez friand sur un registre de petits fruits rouges (groseille, framboise...). Attaque vive avec beaucoup de fraicheur
Température de Service
11-12°C
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Coup de Cœur
- oui
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 0
- Fruité
- 3
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rosé
- Millésime
- 2024
- Volume
- 75cl
Cave Les Vignerons de Pouzols - Mailhac

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